Hrana i kuhanje / stranica 20
Srpanj 1, 2014
Izloženo maslinovo ulje svijeta na Ljetnom sajmu fensi hrane
Proizvođači maslinovog ulja svih veličina podijelili su svoje proizvode sa svijetom na 60. izdanju jedne od najvažnijih trgovinskih konvencija u industriji.
Lipnja 11, 2014
Seminar 'Hrana je lijek' ističe zdravstvene prednosti maslinovog ulja
Besplatan događaj namijenjen je zdravstvenim radnicima, a uključuje prezentacije o pozitivnim učincima konzumiranja ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Lipnja 9, 2014
Seville je domaćin 8. natjecanja Armonia
Ekstra djevičansko maslinovo ulje i riža bili su ključni sastojci u natjecanju u kuhanju na 8. međunarodnom natjecanju maslinovih ulja Armonia.
Svibanj. 27., 2014 Hrana i kuhanje
Svibanj. 14., 2014 Hrana i kuhanje
Svibanj. 7., 2014 Hrana i kuhanje
Veljače 28, 2014 Hrana i kuhanje
Veljače 17, 2014 Hrana i kuhanje
Čokolade od maslinovog ulja "Espérantine": originalne i pune okusa
Siječnja 22, 2014
Maslinova ulja iz blizine i iz daleka predstavljena na zimskom sajmu fensi hrane
Sad u svojoj 39. godini, emisija nastavlja okupljati proizvođače maslinovog ulja iz cijelog svijeta i blizu njih.
Siječnja 20, 2014
Međunarodni dan talijanske kuhinje slavi špagete al Pomodoro
Šef kuhinje Cesare Casella pozdravio je ugostitelje, stručnjake iz prehrambene industrije i novinare na Međunarodni dan talijanske kuhinje.
Siječnja 20, 2014
"Good Food Awards" odaje priznanje maslinovim uljima u Kaliforniji
Proizvođači maslinovog ulja nagrađeni su za okus, autentičnost i održive prakse na četvrtoj dodjeli nagrada.
Siječnja 6, 2014
U Italiji slastičari i proizvođači iskorištavaju slatki karakter nekih sorti kako bi napravili neočekivane svečane poslastice.
Siječnja 5, 2014
Rising Star vidi veliki potencijal za maslinovo ulje
Tri kuhara u Madridu s Michelinovom zvjezdicom David Muñoz ocjenjuju maslinovo ulje kao gastro sastojak s najobećavajućom budućnošću.
Studenoga 21, 2013
'Novi dani maslinovog ulja' u Vodnjanu, Hrvatska
Tijekom tri dana posjetitelji su kušali nova ekstra djevičanska maslinova ulja, pratili predavanja i uživali u vrhunskim gastronomskim delicijama.
Studenoga 19, 2013
Zabrana neposredne upotrebe boca s maslinovim uljem u španjolskim restoranima i barovima
Novi zakon o zabrani spremnika s maslinovim uljem koji se mogu puniti u španjolskim restoranima i barovima stupit će na snagu 1. siječnja.
21 listopada, 2013
Maslinovo ulje na vrhu je liste prehrambenih proizvoda s najvećim rizikom od prijevare
Maslinovo ulje, riba i organska hrana proizvodi su koji su najviše skloni prijevarama s hranom, navodi se u nacrtu izvješća odbora Europskog parlamenta koji također poziva na strože kazne.
1 listopada, 2013
Tunižani osvajaju zlato na švicarskom natjecanju u hrani
Visoka poslovna škola Sfaxa i švicarska Visoka škola menadžmenta iz Neuchâtela udružili su se kako bi sudjelovali na sajmu.
Kolovoz 15, 2013
Mediteranski proizvođači hrane vide natpise "Semafor" u Velikoj Britaniji
Proizvođači maslinovog ulja zabrinuti su zbog toga što će na britanskom označavanju hrane "na semaforu" njihovi vodeći proizvodi biti ocijenjeni nezdravima.
Srpanj 10, 2013
U Francuskoj, "Srednja škola za kušanje maslinovog ulja"
Fabienne Roux stvorila je školu za kušanje maslinovog ulja u Francuskoj, gdje obučava kuhare i druge u finim točkama maslinovog ulja.
Srpanj 8, 2013
U Italiji proizvođači, barmeni i istraživači dodaju kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svoje koktele. Vrijedi probati.
Lipnja 24, 2013
E-knjiga nudi savjete o kuhanju s maslinovim uljem
Dvije blogerice o hrani udružile su se na novoj e-knjigi koja nudi recepte i savjete o tome kako kuhati s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Svibanj. 30., 2013
Istraživanje otkriva iznenađujuće poglede prema maslinovom ulju
Unatoč uobičajenom suzdržavanju da se maslinovo ulje ne smije koristiti za kuhanje, potrošači to ipak čine, pokazalo je istraživanje centra za masline UC Davis.
Svibanj. 21., 2013
Cristiano Tomei: Instinkt i ludilo
U restoranu L'Imbuto, chef Cristiano Tomei predlaže kuhinju koja se temelji na kvalitetnim, jednostavnim sastojcima i velikoj kreativnosti.