Hrana i kuhanje / stranica 21
Siječnja 22, 2014
Maslinova ulja iz blizine i iz daleka predstavljena na zimskom sajmu fensi hrane
Sad u svojoj 39. godini, emisija nastavlja okupljati proizvođače maslinovog ulja iz cijelog svijeta i blizu njih.
Siječnja 20, 2014
Međunarodni dan talijanske kuhinje slavi špagete al Pomodoro
Šef kuhinje Cesare Casella pozdravio je ugostitelje, stručnjake iz prehrambene industrije i novinare na Međunarodni dan talijanske kuhinje.
Siječnja 20, 2014
"Good Food Awards" odaje priznanje maslinovim uljima u Kaliforniji
Proizvođači maslinovog ulja nagrađeni su za okus, autentičnost i održive prakse na četvrtoj dodjeli nagrada.
Siječnja 6, 2014 Hrana i kuhanje
Siječnja 5, 2014 Hrana i kuhanje
Studenoga 21, 2013 Hrana i kuhanje
Studenoga 19, 2013 Hrana i kuhanje
Zabrana neposredne upotrebe boca s maslinovim uljem u španjolskim restoranima i barovima
21 listopada, 2013 Hrana i kuhanje
Maslinovo ulje na vrhu je liste prehrambenih proizvoda s najvećim rizikom od prijevare
1 listopada, 2013
Tunižani osvajaju zlato na švicarskom natjecanju u hrani
Visoka poslovna škola Sfaxa i švicarska Visoka škola menadžmenta iz Neuchâtela udružili su se kako bi sudjelovali na sajmu.
Kolovoz 15, 2013
Mediteranski proizvođači hrane vide natpise "Semafor" u Velikoj Britaniji
Proizvođači maslinovog ulja zabrinuti su zbog toga što će na britanskom označavanju hrane "na semaforu" njihovi vodeći proizvodi biti ocijenjeni nezdravima.
Srpanj 10, 2013
U Francuskoj, "Srednja škola za kušanje maslinovog ulja"
Fabienne Roux stvorila je školu za kušanje maslinovog ulja u Francuskoj, gdje obučava kuhare i druge u finim točkama maslinovog ulja.
Srpanj 8, 2013
U Italiji proizvođači, barmeni i istraživači dodaju kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svoje koktele. Vrijedi probati.
Lipnja 24, 2013
E-knjiga nudi savjete o kuhanju s maslinovim uljem
Dvije blogerice o hrani udružile su se na novoj e-knjigi koja nudi recepte i savjete o tome kako kuhati s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Svibanj. 30., 2013
Istraživanje otkriva iznenađujuće poglede prema maslinovom ulju
Unatoč uobičajenom suzdržavanju da se maslinovo ulje ne smije koristiti za kuhanje, potrošači to ipak čine, pokazalo je istraživanje centra za masline UC Davis.
Svibanj. 21., 2013
Cristiano Tomei: Instinkt i ludilo
U restoranu L'Imbuto, chef Cristiano Tomei predlaže kuhinju koja se temelji na kvalitetnim, jednostavnim sastojcima i velikoj kreativnosti.
Mar. 31, 2013
'Toloache' Juliana Medine predstavit će elitna maslinova ulja
Medina će pokazati kako ekstra djevičanska maslinova ulja mogu poboljšati i uzdići njegovu suvremenu meksičku kuhinju.
Mar. 20, 2013
'Tertulia' Seamusa Mullena odabrana za događaj maslinovog ulja
Hvaljeni restoran West Village pokazat će kako se ekstra djevičanska maslinova ulja mogu upariti s hranom za poboljšanje i podizanje okusa.
Mar. 18, 2013
Maslinovo ulje može vam pomoći da manje jedete
Novo istraživanje pokazuje da maslinovo ulje povećava osjećaj sitosti, što može rezultirati ukupnim unosom manje kalorija.
Mar. 11, 2013
Natječaj pomaže mladim Grcima da pokrenu prehrambenu tvrtku
Inicijativa u Grčkoj namjerava podržati najbolje ideje za pokretanje posla u poljoprivrednom sektoru.
Veljače 11, 2013
Ekstra djevičansko maslinovo ulje potencijalna funkcionalna hrana za kolitis
Istraživači su zaključili da ekstra djevičansko maslinovo ulje i njegovi polifenolni ekstrakti mogu poboljšati kronični kolitis, ali se također mogu koristiti kao funkcionalna hrana za ovu bolest.
Siječnja 22, 2013
Maslinovo ulje zdravije i ukusnije za prženje
Nove studije u Jaénu u Španjolskoj sugeriraju da je ekstra djevičansko maslinovo ulje zdravije, ukusnije i često jeftinije od drugih ulja za prženje hrane.
Prosinca 1, 2012
Nova kuharica slavi španjolsko maslinovo ulje u svjetskim kuhinjama
Nova kuharica promovira upotrebu španjolskih maslinovih ulja u tradicionalnom kuhanju širom svijeta.
Prosinca 1, 2012
Argentina proglasila maslinovo ulje nacionalnom hranom
Nova inicijativa promovirat će domaći marketing, proizvodnju i potrošnju maslinovog ulja u Argentini, gdje se na svake četiri litre proizvedenog ulja potroši samo jedna kod kuće.