Zdravlje / stranica 15
Svibanj. 3., 2021
Fitokemikalije u maslinovom ulju pomažu u prevenciji niza bolesti, otkrića studije
Maslinovo ulje, najosebujniji atribut mediteranske prehrane, povezano je s mnogim zdravstvenim blagodatima, uključujući zaštitu od akutnih i kroničnih upala.
Travnja 23, 2021
Potrošnja maslinovog ulja povećava testosteron u muškaraca s nedovoljnom razinom
Novo istraživanje pokazuje da je vjerojatnije da muškarci koji slijede dijetu s malo masnoća imaju neadekvatno nisku razinu testosterona. Dodavanje EVOO-a njihovoj prehrani može biti rješenje.
Travnja 5, 2021
Europa ograničava upotrebu transmasti u hrani
Taj se potez općenito smatra pozitivnim korakom prema uklanjanju svih transmasti do 2023. godine.
Travnja 5, 2021 Vijesti
Mediteranska prehrana može odgoditi Parkinsonovu bolest, studije pokazuju
Mar. 29, 2021 Vijesti
Zdravi spojevi u ulju pomaca apsorbirani prženom hranom, nalazi studije
Mar. 15, 2021 Vijesti
Studije sugeriraju da EVOO pomaže u smanjenju simptoma Covid
Veljače 19, 2021 Hrana i kuhanje
Veljače 2, 2021
Nutri-Score ostaje vodeći u europskom programu označavanja hrane
Istraživači koji su proučavali FOPL rođen u Francuskoj odgovaraju na kritike da se Nutri-Score kosi s mediteranskom prehranom.
Siječnja 15, 2021
Rafinirana hrana može ugroziti blagodati mediteranske prehrane, nalazi studije
Sudionici koji su se više pridržavali mediteranske prehrane doživjeli su sporije stope kognitivnog pada od onih koji su jeli rafiniraniju hranu tipičnu za zapadnjačku prehranu.
Siječnja 12, 2021
Prelazak na mediteransku prehranu može smanjiti rizik od drugog srčanog udara
Istraživači su pokazali da bi usvajanje mediteranske prehrane nakon pretrpljenog srčanog udara moglo smanjiti mogućnost drugog i pomoći u smanjenju štete koju donose kardiovaskularne bolesti.
Siječnja 11, 2021
Spoj pronađen u maslinama štiti od simptoma neuroinflamatornih poremećaja, pokazuju studije
Miševi koji pate od eksperimentalnog autoimunog encefalomielitisa, bolesti slične multiploj sklerozi, imali su zaštitne učinke kada su im ubrizgavani fenolni spoj oleacein.
Prosinca 8, 2020
Španjolski producenti pridružili su se brinu oko Nutri-Score-a
S obzirom na to da je Španjolska u prvim mjesecima 2021. trebala službeno uvesti kontroverzni sustav etiketa, proizvođači se brinu da će Nutri-Score samo povećati zbunjenost potrošača oko zdravstvenih blagodati maslinovog ulja.
Prosinca 7, 2020
Smanjenje veličine čestica ulja Pomace povećava njegova zdrava svojstva, pokazuju studije
Na biopristupačnost polifenola i antioksidativni kapacitet ulja komine masline pozitivno utječe mikronizacija njegovih čestica. Znanstvenici misle da bi otkriće moglo dovesti do proizvodnje ulja maslinove komine s većim zdravstvenim blagodatima.
Prosinca 2, 2020
Ulje iz divljih maslina bolje pri snižavanju krvnog tlaka, otkrivaju istraživači
Istraživači u Španjolskoj otkrili su da konzumacija maslinovog ulja od divlje sorte Acebuche može značajno smanjiti prekomjerni arterijski tlak i boriti se protiv posljedica retinalne hipertenzije.
Prosinca 2, 2020
MedDiet Bolje za upravljanje stresom, nalazi studije
Istraživači iz SAD-a otkrili su da mediteranska prehrana može igrati značajnu ulogu u suočavanju sa stresom u usporedbi s prehranom koja sadrži više životinjskih proteina i zasićenih masti.
Studenoga 24, 2020
Novo istraživanje pokazalo je kako dugotrajna konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja s visokim udjelom fenola, rane berbe, ublažava učinke amnestičkog blagog kognitivnog oštećenja kod starijih osoba.
Studenoga 5, 2020
Istraživači kažu kako bi maslinovo ulje bogato polifenolima moglo postati sastojak aditiva za hranu za poboljšanje sigurnosti hrane i povećanje zaštite ljudi i stoke.
20 listopada, 2020
Potrošnja maslinovog ulja povezana je s prednostima za prevenciju bolesti perifernih arterija, dok bi ulje od komine moglo pospješiti njegov razvoj.
28. rujna 2020
Sedam zemalja protestira zbog usvajanja Nutri-Score-a na Europskom sastanku
Italija, Češka, Grčka, Latvija, Mađarska, Cipar i Rumunjska zatražile su od EU da prihvati novi pristup temi označavanja na pakiranju.
25. rujna 2020
Sustavi označavanja poput Nutri-Score-a mogli bi spasiti živote, kažu istraživači
Istraživači širom Europe pokazali su da je konzumacija hrane s višim rezultatom profiliranja hranjivih sastojaka povezana s povećanom smrtnošću.
22. rujna 2020
Mediteranska prehrana može pomoći u prevenciji reumatoidnog artritisa kod pušača
Pridržavanje mediteranske prehrane među pušačima i bivšim pušačima povezano je sa smanjenim rizikom od zaraze reumatoidnim artritisom.
9. rujna 2020
U vrijeme kada potrošači preispituju mogućnosti i biraju zdraviju hranu, grčka salata uživa u trenutku kao pristupačno i ukusno jelo visoke hranjive vrijednosti.