Osim toplinskog vala i nestanka struje, Južnoafrikanci predviđaju oporavak proizvodnje

Uzgajivači maslina u Južnoj Africi očekuju dobar urod 2024. iako berba počinje ranije nego inače zbog iznadprosječnih temperatura.

Regija Western Cape, središte maslinarske industrije u zemlji, doživjela je rekordno visoke temperature znatno iznad 40 ºC u posljednjih nekoliko tjedana. Južnoafrička meteorološka služba (SAWS) okrivljuje klimatske promjene i El Niño.

U međuvremenu, Wendy Petersen, izvršna direktorica Južnoafričke udruge maslinarske industrije (SA Olive), rekla je da neki proizvođači očekuju da će ubrati između 10 i 20 posto više maslina nego prošle godine.

U 2023. Južnoafrička Republika proizvela je približno 1.2 milijuna litara maslinovog ulja, u usporedbi s 1.7 milijuna litara u 2022.

"Nekoliko proizvođača očekuje 50 do 60 posto veće količine (nego prošle godine), ali oni su u manjini”, rekao je Petersen.

"Tijekom godina vidjeli smo značajan fokus na kvaliteti naših proizvoda, a to je vrlo vidljivo u međunarodne nagrade i priznanja južnoafričkih proizvođača maslinova ulja na međunarodnim platformama”, dodala je.

Međutim, Petersen je upozorio da se proizvođači stolnih maslina i maslinovog ulja bore s konkurencijom nižim cijenama uvoza, što je problem posljednjih nekoliko godina. Dodala je da je prijevara i dalje problematična jer beskrupulozni uvoznici žele iskoristiti visoke cijene.

"Činjenica da maslinovo ulje nije poljoprivredna roba s nultom stopom poreza na dodanu vrijednost utječe na njegovu konkurentnost na tržištu”, rekao je Petersen. â € <"Igralište je nejednako za maslinovo ulje.”

"Potrebno je da Vlada uskoči i prepozna da su masline ključna poljoprivredna roba koja potiče otvaranje radnih mjesta i zapošljavanje”, dodala je. â € <"To također potiče nove sudionike u uzgoju maslina i razvoj rijetkih i potrebnih poljoprivrednih vještina na međunarodnoj razini.”

Rasterećenje – rotacijska isključenja struje kako bi se spriječio kolaps nacionalne električne mreže – frustrira uzgajivače maslina u zemlji povećanjem operativnih troškova i dodavanjem još jednog nepredvidivog faktora tijekom sezone berbe.

U 2023. zemlja je provela 1,742 sata bez struje, što je prevedeno na 72.6 dana, pri čemu prosječni Južnoafrikanac provede gotovo 20 posto godine bez struje.

Izgledi za 2024. nisu ništa bolji, s izvješćima o baznom opterećenju na ugljen (kontinuirano minimalno opterećenje koje sustav opskrbe električnom energijom treba isporučiti) državnog elektroprivrednog poduzeća Eskom stagnira.

"Smanjenje opterećenja uzrokovalo je veće operativne troškove, što utječe na marže farme i konačne cijene proizvoda,” rekao je Petersen. â € <"Električna energija ostaje veliki izazov u poljoprivredi, a to je slučaj i s maslinarstvom.”

Dodala je, â € <"Osim što utječe na cijene, izravno utječe i na kvalitetu konačnog proizvoda ako se ne prerađuje odmah nakon berbe.”

Nick Wilkinson, suvlasnik Zemljište maslina Rio Largo, koji se nalazi između Robertsona i Ashtona u južnoafričkoj pokrajini Western Cape, potvrdio je da je glavni izazov koji vide pred sobom smanjenje opterećenja, što stvara probleme s planiranjem proizvodnje.

"Iako imamo solarnu energiju i pomoćni generator kako bismo nadoknadili nestanke struje u nacionalnoj elektromreži, to povećava troškove proizvodnje, a ulaskom u zimu možemo biti bez struje i do osam sati dnevno,” rekao je.

"Prošle smo godine imali vrlo veliku žetvu, pa očekujte da ćemo biti malo niži u odnosu na prošlu godinu,” dodao je Wilkinson. â € <"Ali kvaliteta izgleda izvanredno s dobrim uvjetima rasta i bez gljivičnih bolesti ili oštećenja od štetočina. Očekujem da će žetva u zemlji biti na razini prošle godine.”

Nedaleko od Rio Larga, ekipa na Imanje Mardouw Maslina uskoro će također krenuti u berbu.

"Inače, počinjemo početkom travnja, ali zbog vrlo visokih temperatura u posljednja dva mjeseca, očekujemo da će žetva 2024. početi sredinom ožujka,” rekao je Philip King, generalni direktor tvrtke.

Ipak, King je dobro raspoložen i ne vidi probleme koji bi mogli komplicirati berbu ove godine. â € <"Spremni smo koliko god možemo", rekao je. â € <"Rasterećenje uvijek igra ulogu, ali bili smo proaktivni i imat ćemo rezervnu snagu da to riješimo.”

"Očekujemo mnogo veći urod nego 2023. i jedva čekamo da krenemo”, dodao je King.

Krećući se prema istoku, Babylonstoren u vinskoj dolini Franschhoek započeli su berbu zelenih stolnih maslina Manzanilla krajem veljače.

Preselili su se u Frantoio zbog proizvodnje ulja početkom ožujka, očekujući da će se berba nastaviti do lipnja.

"Čini se da ovogodišnja sezona berbe počinje ranije nego prošle sezone, prvenstveno zbog intenzivne vrućine koju smo ovog ljeta doživjeli u vinskoj dolini Franschhoek,” rekao je Petrus van Eeden, Babylonstorenov stručnjak za masline.

Dodao je da s obzirom na uvjete na globalnom tržištu s niskom opskrbom naftom i visoke cijene maslinovog ulja, postoji neizvjesnost oko ovogodišnje berbe u odnosu na prošlu.

"Dok se čini da mnoge farme imaju obećavajući usjev, ostaje nejasno hoće li prinos zadovoljiti naše potrebe za uljem jednako učinkovito kao prije,” rekao je van Eeden. â € <"S obzirom na prevladavajuće visoke cijene, potrošači bi se mogli suočiti s pritiskom, što bi s vremenom moglo dovesti do smanjenja lokalne potražnje.”

"S obzirom na niži usjev prinose kakve smo vidjeli u Europi i pad proizvodnje u Južnoafričkoj Republici prošle sezone, razumno je očekivati ​​da bi se kupci mogli susresti s povećanim cijenama litre ulja u usporedbi s prethodnim godinama,” dodao je.

• Daily Maverick
• Poslovna teh