sorte masline / stranica 4
Mar. 1, 2018
Monumentalna stabla na Cipru predstavljaju pokušaj stvaranja elitne sorte
Istraživači nagađaju da su rani maslinari cijepili autohtona stoljetna stabla s drugima uvezenima iz Grčke i Libanona kako bi selektivno uzgajali poželjna svojstva.
Veljače 26, 2018
Masline Kalamata bit će dodane na grčki nacionalni popis biljnih sorti
Dužnosnici u Grčkoj žele komercijalizirati ime Kalamata kako bi poboljšali trgovinske izglede.
Veljače 21, 2018
Grčka sorta masline Makri u iščekivanju statusa ZOP-a EU
Makri je autohtona grčka sorta maslina koja se uzgaja u Alexandroupoliju na sjeveroistoku Grčke blizu granice s Turskom, regijom smještenom u zapadnom dijelu zemljopisne i povijesne regije poznate kao Trakija.
Veljače 12, 2018 Svijet
Siječnja 10, 2018 Proizvodnja
Novi projekt u Grčkoj ima za cilj dešifrirati domaće sorte masline
28. rujna 2017 Profili proizvođača
U Haciendi Guzman, Promicanje kulture maslina slaveći njezinu raznolikost
11. rujna 2017 Svijet
Travnja 25, 2017 Svijet
Prosinca 1, 2016
Bilješke iz Panissea: rana berba i 'Fruite Noir'
Njujorški trgovac maslinovim uljem Steven Jenkins pita svog prijatelja u Provansi o uljima kasne berbe.
Studenoga 4, 2016
Nova metoda za prepoznavanje sorti masline
Očekuje se da će identifikacijske sorte masline prema izgledu lišća i voća poslužiti kao osnova za telefonsku aplikaciju i doprinose novoj međunarodnoj bazi podataka o maslinama.
9. rujna 2016
Istraživači otkrivaju neuroprotektivni učinak maslinovih ulja Picholine
Hidroksicimetne kiseline, kojima Picholine ekstra djevičansko maslinovo ulje obiluju, pokazuju neuroprotektivni učinak protiv Alzheimerovih B-amiloidnih peptidnih naslaga u mozgu.
Lipnja 22, 2016
Farmer proizvodi EVOO od spašenih i novootkrivenih sorti masline
La Zadruga je farma na zapadnoj obali jezera Garda koja proizvodi visokokvalitetni EVOO od rijetkih, spašenih i novootkrivenih sorti.
14 listopada, 2015
Grčko masno ulje za ranu berbu
Ulja za ranu berbu, s gorkim okusom, niskom kiselošću i većim sadržajem antioksidansa, vrijedi platiti malo više. Ako ih uspijete pronaći.
Lipnja 12, 2015
Marche je domaćin 12. izložbe talijanskih monovarietala
Izložba povećava vrijednost biološke raznolikosti talijanske masline i karakterizira ulja dobivena iz velikog izbora talijanskih sorata.
Veljače 6, 2015
Povezivanje kemije s talijanskim EVOO podrijetlom
Kemijski spojevi u talijanskim maslinovim uljima ovise o sorti masline i mjestu uzgoja, prema istraživanju koje je promovirao Unaprol.
Studenoga 20, 2014
Basilicata, Divlja maslina južne Italije
Dolaze nove mogućnosti za upoznavanje maslinovih ulja Basilicata, divlje zemlje koja je nadahnula velike umjetnike.
24 listopada, 2014
Zadruga Sierra de Cazorla stekla je priznanje širom svijeta
Kad je Joanna Pope prvi put probala Dehesu de la Sabinu u New Yorku, znala je da treba predstaviti španjolski Picual svojim kolegama Britancima.
8. rujna 2014
Krfski farmer postigao zeleno zlato
Obitelj na grčkom otoku koja nije poznata po kvalitetnom maslinovom ulju krši tradiciju, dok ponovno otkriva izvornu sortu s visokim sadržajem fenola.
Kolovoz 11, 2014
Istraživači obnavljaju zaboravljene sorte masline u Španjolskoj
Istraživači rade na karakterizaciji lokalnih primjeraka masline i obnavljanju rijetkih sorti maslina u Galiciji.
Lipnja 9, 2014
Priručnik ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priručnik ekstra djevičanskog maslinovog ulja koji je uredio Claudio Peri dobrodošao je resurs svima koji prate razgovor o kvaliteti maslinovog ulja
Lipnja 9, 2014
Tlo može najviše utjecati na određene razine fitosterola u maslinovom ulju
Nova studija pokazuje da kvaliteta tla može utjecati na razinu steril glukozida u maslinovim uljima više nego na sorte ili uzgoj maslina.
Svibanj. 27., 2014
Proizvođači i kuhari okupili su se u Taggiji kako bi proslavili važnu sortu masline i izvrsno ulje koje nosi ime sela.
Mar. 13, 2014
Majorke stolne masline pobijedile su europsku zaštitu
Aceituna de Mallorca ili majorčke stolne masline sada su uvrštene među zaštićene poljoprivredno-prehrambene proizvode u Europi.