polifenoli / stranica 13
Mar. 31, 2015
Maslinovo ulje poboljšava lipidni profil u krvi, smanjuje rizik od srčanih bolesti
Fenoli maslinovog ulja mogu spriječiti kronične bolesti, ali se s vremenom smanjuju, pokazalo je novo izvješće sa Sveučilišta Kalifornija u Davisu.
Mar. 30, 2015
Želite zdravija jaja? Hranite kokoši EVOO
Hranjenje kokoši prehranom koja uključuje EVOO bogat polifenolom moglo bi dovesti do jaja koja imaju niži sadržaj kolesterola i bolji profil masnih kiselina.
Mar. 26, 2015
Indeks predviđa antioksidativnu aktivnost EVOO
Istraživači su istraživali odnos između određenih kemijskih parametara ekstra djevičanskog maslinovog ulja i antioksidativne aktivnosti.
Mar. 25, 2015 Trgovinski događaji
Veljače 19, 2015 Mišljenja
Veljače 18, 2015 Zdravlje
Siječnja 21, 2015 Hrana i kuhanje
Prosinca 11, 2014 Zdravlje
Fenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koče rast stanica debelog crijeva
Prosinca 1, 2014
Fenoli maslinovog ulja pomažu u zaštiti koštane mase
Fenoli u EVOO pružaju zaštitu od kardiovaskularnih bolesti, nekih vrsta karcinoma i procesa starenja. Oni također mogu spriječiti gubitak koštane mase.
29. rujna 2014
Otkriveni novi fenolni spojevi na Harvardskoj konferenciji
Govornici u "Mediteranskoj prehrani i zdravlju na radnom mjestu" istaknuli su ulogu maslinovog ulja u okviru zdrave prehrane.
15. rujna 2014
Student izolira fenolni spoj za istraživanje raka
Apsolvent na Sveučilištu Louisiana koji je proučavao prirodne spojeve maslinovog ulja postigao je izuzetan napredak na polju istraživanja raka.
8. rujna 2014
Krfski farmer postigao zeleno zlato
Obitelj na grčkom otoku koja nije poznata po kvalitetnom maslinovom ulju krši tradiciju, dok ponovno otkriva izvornu sortu s visokim sadržajem fenola.
Kolovoz 18, 2014
IOC traži novu metodu za mjerenje EVOO fenola
Natječaj MOO-a za definiranje novih metoda ispitivanja fenolnih spojeva za prehrambene oznake važan je trenutak za kvalitetu maslinovog ulja.
Srpanj 7, 2014
Doručak s visokim fenolom EVOO smanjuje upale povezane s dijabetesom i srčanim bolestima
Novo istraživanje pokazuje da dodavanje masnog ulja bogatog fenolom na doručak uspješno smanjuje upalu povezanu s metaboličkim sindromom.
Srpanj 4, 2014
Studija otkriva da EVOO može smanjiti oštećenje DNA od GMO soje
Znanstvenici iz Velike Britanije, Saudijske Arabije i Egipta pokazali su da konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja može smanjiti štetne učinke povezane s GM sojom.
Lipnja 25, 2014
Kako hidroksitirozol iz maslinovog spoja pomaže u zaustavljanju infekcija
Spoj koji se prirodno nalazi u maslinama pomaže u borbi protiv bakterijskih infekcija, prema međunarodnoj patentnoj prijavi španjolskih znanstvenika.
Lipnja 24, 2014
Kako stručni savjeti pomažu katalonskom sektoru maslinovog ulja
Stručnjak za maslinovo ulje IRTA Agustí Romero iznosi praktične primjere koji pomažu u poboljšanju marketinga i kvalitete maslinovog ulja.
Svibanj. 28., 2014
Većina EVOO-a dobro se ocjenjuje u novom testu za fenolne spojeve
Polovica EVOO-a kupljenih u supermarketima i lokalnim trgovinama ima izvrstan fenolni profil, prema testu pomoću Nuklearne magnetske rezonancije.
Travnja 21, 2014
Znanstvenici odgovaraju na raspravu o zdravstvenim tvrdnjama na etiketama maslinovog ulja
Mogu li se izmjeriti oleokantal i oleacein kako bi se tvrdilo da polifenoli maslinovog ulja pridonose zaštiti od oksidacijskog stresa?
Travnja 1, 2014
Podnositelj patentnog zahtjeva tvrdi da polifenoli masline pomažu u kontroli šećera u krvi
Novozelandska tvrtka traži međunarodni patent za ekstrakt lišća masline za koji kaže da može pomoći u prevenciji ili upravljanju osjetljivošću na inzulin.
Prosinca 21, 2013
Grčke japanke na EVOO označavanju
Kasna odluka omogućit će proizvođačima upotrebu razina oleokantala i oleaceina kako bi opravdali tvrdnje o zdravstvenoj dobrobiti polifenola maslinovog ulja.
Studenoga 6, 2013
Spojevi masline za poboljšanje iscjeliteljske snage ljudskih matičnih stanica
Nova patentna prijava predlaže dodavanje polifenola masline u tretmane rana na bazi matičnih stanica pupkovine.
Studenoga 5, 2013
Melgarejova ponuda za još zdravije ekstra djevičansko maslinovo ulje
Jaén's Aceites Campoliva, proizvođač Melgareja, nastoji optimizirati zdravstvenu vrijednost ekstra djevičanskog maslinovog ulja.