Proizvođači maslinovog ulja u Argentini pobjeđuju vrućinu, uživaju u plodnoj berbi

Unatoč vrućem ljetu, uzgajivači maslina i uljari u većem dijelu Argentine uživali su u uspješnoj berbi ove godine nakon tri razočaravajuće sezone od 2020. do 2022.

Dok konačne brojke o žetvi neće biti poznate do početka rujna, izjavilo je nekoliko najvećih proizvođača u zemlji Olive Oil Times očekivali su da će ovogodišnji urod biti daleko veći od onog 2021/22 usjeva.

Prema privremenim podacima Međunarodnog vijeća za masline, Argentina je proizvela 33,000 tona maslinovog ulja u 2021./22., iako neki vjeruju da će se ta brojka morati revidirati naniže.

"U sjevernim pokrajinama, uključujući Catamarcu, La Rioju i sjever San Juana, bio je prosječan prinos; ali sa značajnim povećanjem u usporedbi s 2022.,” rekao je Sergio Castello, predstavnik Pieralisija u Argentini i producent iza Almaolive. Olive Oil Times.

"U središtu Argentine – južno od San Juana i Mendoze – žetva je bila dobra, malo iznad prosjeka,” dodao je. â € <"Problem u istočnoj Mendozi bio je mraz i tuča. A u južnoj regiji, odnosno San Rafaelu (na jugu Mendoze) i Neuquénu, imali su stvarno dobru žetvu; mnogo veću količinu i iznad prosjeka.”

U Chilecito, departmanu u pokrajini La Rioja gdje se nalaze mnogi maslinici, proizvođači potvrdio početna predviđanja obilnog uroda.

"Imali smo mnogo veću kampanju nego 2022.,” Guillermo Kemp, komercijalni direktor Solfruta, Rekao je Olive Oil Times. â € <"Ove smo godine u našem novom industrijskom pogonu samljeli više od 22,000,000 kilograma maslina.”

Prema riječima lokalnih dužnosnika, Kemp je dodao kako očekuje da će tvrtka ove godine proizvesti oko 3,500 tona maslinovog ulja, što bi moglo znatno premašiti ukupnu proizvodnju iz pokrajine Mendoza.

"Procjena bi, budući da se masline još uvijek beru, bila oko 2,200 do 2,500 tona maslinovog ulja”, rekao je Mario Bustos Carra, generalni direktor Vanjskotrgovinske komore Cuyo. Olive Oil Times. â € <"U odnosu na prethodne godine manji je za više od 50 posto.”

Velika žetva u Argentini dolazi odmah nakon potvrda slabih uroda diljem mediteranskog bazena, s predviđanjem pada proizvodnje u Španija, Turska, Portugal i Grčka također se očekuje u usjevnoj godini 2023/24.

Kao rezultat toga, neki proizvođači u Argentini imaju priliku proširiti izvoz i donijeti prijeko potrebne američke dolare. Međutim, komplicirana situacija oko argentinskih paralelnih valuta znači da koristi nisu tako velike kao što se čine.

“[Rast cijena maslinova ulja zbog loše berbe u Europi] dobra je i loša stvar”, rekao je Castello. â € <"Dobro je jer je maslinovo ulje kao roba pa globalna cijena raste, a za svaku tonu dobijete više dolara. Međutim, ako cijena poraste puno više, to je opasno jer konačna cijena boce postaje preskupa i ljudi prestaju kupovati.”

Bustos Carra je rekao da će proizvođači u Mendozi vjerojatno propustiti ovu priliku zbog loše žetve.

Rezultati žetve posebno su razočaravajući budući da bi ovo bila prva godina koju su proizvođači koji su se pridržavali ove godine mogli puniti svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje pomoću Mendoza PGI (Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla) certifikat Europske unije.

"Cijene rastu upravo zbog loših europskih žetvi, ali u našoj pokrajini nema dovoljno proizvodnje da bi se iskoristio trenutak; osim toga, kašnjenje tečaja i inflacija ne pridonose stvaranju velikih očekivanja”, rekao je Bustos Carra.

Kemp iz Solfruta dodao je da bi argentinski proizvođači koji su se usredotočili na kvalitetu imali koristi jer najveći svjetski prodavači maslinovog ulja u Španjolskoj i Sjedinjenim Državama gledaju prema jugu kako bi obnovili sve manje zalihe maslinovog ulja.

Kemp je dodao da je najveći izazov njegove tvrtke revitalizacija domaćeg tržišta. â € <"Što se tiče prodaje, glavni izazov je normalizacija cijena za domaće tržište”, rekao je.

Normalizacija cijena u Argentini izazov je koji se mnogima čini nedostižnim. Godišnja inflacija u zemlji ostaje nevjerojatno visoka, u lipnju je iznosila 115 posto. Nadalje, tekući pregovori između vlade i Međunarodnog monetarnog fonda o oslobađanju sredstava i popunjavanju iscrpljenih deviznih rezervi zemlje rezultirali su planovima za slabljenje peza u trgovinske svrhe.

"Visoka inflacija ima potpuno negativan utjecaj na cijeli lanac opskrbe maslinama, ne samo u našoj pokrajini, već i na nacionalnoj razini”, rekao je Bustos Carra. â € <"Cijene uvijek variraju prema gore, tako da morate biti vrlo oprezni i pri kupnji i pri prodaji, bilo da se radi o sirovinama, inputima, uslugama itd.”

"Dodatno, nacionalna vlada primjenjuje politiku koja drži cijenu dolara ispod inflatornog postotka, što znači da je vrijednost valuta koje se naplaćuju za naš izvoz znatno ispod njihove stvarne vrijednosti u našoj zemlji”, dodao je.

Julián Clusellas, predsjednik Valle de la Puerta i član odbora Argentinske federacije maslinara, potvrdio je tvrdnje Bustosa Carre. Rekao je Olive Oil Times da bi slabljenje pesosa u trgovinske svrhe stvorilo dodatne glavobolje izvoznicima, uzrokujući pad vrijednosti izvoza u usporedbi s cijenom inputa, posebice gnojiva i rada.

Valle de la Puerta prodaje maslinovo ulje u rinfuzi velikim punionicama u Sjevernoj Americi, Europi i na domaćem tržištu. Kada prodaje svoje maslinovo ulje za dolare ili eure, te čvrste valute vraća u Argentinu i mora ih pretvoriti u pezose po službenom tečaju – oko 276 pezosa za američki dolar u vrijeme pisanja.

Međutim, rekao je da su mnogi njegovi troškovi izraženi u paralelnom dolaru – plavom dolaru, kolokvijalno – čija je vrijednost u vrijeme pisanja ovog teksta iznosila oko 515 pezosa.

Uz tekuću makroekonomsku neizvjesnost, Clusellas je rekao da su sve toplija ljeta također stvorila izazove za neke proizvođače. Loša žetva u usjevnoj godini 2021./22. pripisana je visokim ljetnim temperaturama ometa nakupljanje ulja.

"U Catamarci se stabla maslina zamjenjuju s Hojiblanca za stolne masline”, rekao je. â € <"Klima u Catamarci ljeti postaje prevruća, a masline nakupljaju vrlo malo ulja.”

Clusellas je dodao da drugi uzgajivači u sjevernoj Argentini također razmišljaju o promjeni.

U međuvremenu, u La Rioji i San Juanu odvija se postupni pomak s plantaža visoke gustoće na plantaže super visoke gustoće jer proizvođači nastoje smanjiti troškove i poboljšati dosljednost kvalitete.

Trenutno eksperimentiraju s raznim hibridnim sortama maslina uzgojen posebno za sadnju super-visoke gustoće. Clusellas je rekao da je cilj učiniti berbu maslina učinkovitijom.

"To će smanjiti troškove berbe, povećati brzinu berbe i poboljšati ekonomiju uzgoja maslina u Argentini”, zaključio je.