Curtis Cord / stranica 9
Siječnja 15, 2012
Profesionalci prehrambene industrije pohađaju seminar u dolini Napa o kvaliteti maslinovog ulja
Rasprodani seminar u američkom kulinarskom institutu u Greystoneu kupcima hrane pružio je bolje razumijevanje problema s kvalitetom maslinovog ulja.
Prosinca 13, 2011
Recenzija knjige "Ekstra djevičanstvo" ima puno poteškoća, ali promašuje poantu
Dwight Garner, možda vrtoglav iz naslova knjige, upravlja mnoštvom zingera u svom osvrtu na "Extra Virginity" Toma Muellera za New York Times. Ali Garnerova ambivalentnost pokazuje da ga jednostavno ne shvaća.
Prosinca 6, 2011
Kritične informacije za donositelje odluka o maslinovom ulju
Vrhunski stručnjaci za maslinovo ulje podijelit će uvide kako bi razlikovali kvalitetno maslinovo ulje od lošeg na konferenciji 12. siječnja koju su predstavili Američki kulinarski institut i UC Davis Olive Center.
Prosinca 4, 2011 Azija
Studenoga 20, 2011 Svijet
Nova knjiga optužuje Vijeće za držanje maslinovog ulja za 'Najniži nazivnik'
Studenoga 18, 2011 Svijet
Studenoga 15, 2011 Svijet
Industrijska grupa nastoji usvojiti australski standard maslinovog ulja u Južnoj Africi
31 listopada, 2011 razreda
Aussie Standard umotan, Paul Miller predstavio novi svjetski kvalitet maslinovog ulja "Alliance"
19 listopada, 2011
Reakcije naglašavaju dug put Super Premiuma
Članci objavljeni istog dana u dvije velike američke novine ponovno su stavili maslinovo ulje u središte pažnje. Komentari čitatelja u Washington Postu ponudili su uvid u neke američke reakcije na super-premium inicijativu Udruge 3E.
11 listopada, 2011
Međunarodno vijeće maslina koje proučava ulja izvan granica svog standarda
IOC je pozvao proizvođače da mu pomognu da bolje razumije maslinova ulja koja su izvan njegovih standarda. O ograničenom odgovoru raspravljalo se prošlog tjedna u Madridu.
30. rujna 2011
U Memorandumu Vijeća maslina, "Neraspoloženje" zbog australskih standarda
U memorandumu upućenom Standards Australia, Codexu i australijskim ministarstvima poljoprivrede i vanjskih poslova, MOO je izložio ono što smatra zabrinjavajućim razvojem događaja.
14. rujna 2011
Kampanja maslinovog ulja dobiva život u New Yorku
Možda neće biti previše za raditi s tim, ali uz doplatak od 1.7 milijuna dolara od Vijeća za masline, nova promotivna kampanja "Dodaj malo života" nada se da će barem jesti maslinovo ulje učiniti malo hladnijim.
Kolovoz 25, 2011
Luk i inćuni nisu jedini dodaci vašoj omiljenoj pizzi. Sljedeći je sastojak toliko nisko ulje, da ga ne možete nazvati ni "maslinovim uljem".
Kolovoz 24, 2011
Razgovor o maslinovom ulju s urednicom hrane Der Feinschmecker Kersten Wetenkamp
"Vrhunska maslinova ulja nude nezaboravne navale užitka i ostavljaju vas da želite još. Upravo su ovi trenuci sreće svaki put koji nas tjeraju da poduzmemo tako velik organizacijski napor." - Kersten Wetenkamp
Kolovoz 17, 2011
Europski proizvođači maslinovog ulja isprobavaju novu oznaku: Proizvedeno u Kaliforniji
Odjednom tvrtke za maslinovo ulje u Italiji i Španjolskoj te američki uvoznici europskih proizvoda predstavljaju maslinova ulja s iznenađujućom novom prodajnom točkom.
Srpanj 24, 2011
Novi Zeland kaže "Ne hvala" novim standardima za maslinovo ulje
Dok je australsko maslinovo ulje slavilo nove dobrovoljne standarde što europskim izvoznicima otežava poslovanje tamo, njegova braća i sestra nisu spremni za vožnju.
Srpanj 21, 2011
Australijsko maslinovo ulje uzima loptu, trči
Iskoristivši zamah usvajanja novih dobrovoljnih standarda maslinovog ulja i široku medijsku pokrivenost, predsjednik australskog udruženja maslina Paul Miller u srijedu je izašao u eter.
Srpanj 12, 2011
Barjol poziva na "sinergiju" u promotivnoj kampanji novog maslinovog ulja
Nazvavši američko tržište "glavnim prioritetom", direktor Vijeća maslina Jean-Louis Barjol boravio je u Washingtonu kako bi započeo novu promocijsku kampanju pod sloganom "Dodaj malo života" u iznosu od 1.7 milijuna dolara.
Lipnja 12, 2011
Córdoba Recap: Glasovi za kvalitetu maslinovog ulja
Konferencija Beyond Extra Virgin može ispuniti sobu industrijskim i vladinim svjetiljkama, ali kako će 3E zapravo postići svoj cilj uspostavljanja viših referentnih vrijednosti za kvalitetu maslinovog ulja i koji su krajnji ciljevi grupe za to, i dalje ostaje nejasno.
Lipnja 9, 2011
Španjolska je izabrala ovogodišnja najbolja maslinova ulja
Svečanost, kojoj su nazočili vladini dužnosnici, profesionalci u industriji maslinovog ulja i tisak, poklopila se s konferencijom Beyond Extra Virgin u Córdobi.
Lipnja 9, 2011
Španjolska nadilazi Extra Virgin
Spains Olive Oil Interprofessional organizirao je ovog tjedna snažan program u Córdobi na temu vrhunske proizvodnje, ocjenjivanja, primjene i promocije maslinovog ulja.
Travnja 12, 2011
Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja domaćin je degustacije u New Yorku
Direktori industrije maslinovog ulja i novinari okupili su se u ponedjeljak navečer u talijanskom restoranu u središtu Manhattana na degustaciji maslinovog ulja i večeri NAOOA.
Prosinca 2, 2010
Maslinovo ulje teče u vrijeme berbe na Kreti
Posjet Kreti tijekom berbe prilika je za vidjeti maslinare i mlinove u punom nagibu i probati glavno maslinovo ulje u regiji prešano nekoliko minuta prije.