kvaliteta maslinovog ulja / stranica 13
Svibanj. 23., 2022
Nova era uzgoja maslina svane u Moliseu
Vlasti, udruženja proizvođača i poljoprivrednici zajedno rade u južnoj talijanskoj regiji na obnovi napuštenih šumaraka i privlačenju mladih poljoprivrednika.
Svibanj. 16., 2022
Potraga za kvalitetom iza nagrađivanih rezultata izraelskog proizvođača
Na obalama rijeke Jordan proizvođači KeremZaita eksperimentiraju i inoviraju kako bi proizveli izvanredna maslinova ulja.
Svibanj. 10., 2022
Nagrađivani producent vratio se u gajeve predaka kako bi nastavio obiteljsku tradiciju
Ante Šišak smatra da je njegov prvi u životu NYIOOC nagrada potvrđuje njegov rad i nada se proširenju. Međutim, suočava se s nekoliko prepreka.
Svibanj. 3., 2022 Profili proizvođača
Svibanj. 3., 2022 Proizvodnja
Travnja 29, 2022 Proizvodnja
Travnja 5, 2022 Najbolja maslinova ulja
Hrvatski maslinari s nestrpljenjem iščekuju rezultate 2022 NYIOOC
Travnja 5, 2022 Vijesti
Italija izdvaja 100 milijuna eura za nadogradnju svojih mlinova za masline
Mar. 31, 2022
Poljoprivrednici na Novom Zelandu optimistični uoči žetve
Nove tehnike, bolja rezidba i povoljno vrijeme pobuđuju velika očekivanja za nadolazeću berbu maslina.
Mar. 31, 2022
Ercole Olivario slavi 30. godišnjicu, uvodi nagradu za oleoturizam
Proizvođači iz Sardinije, Lazija i Puglie natjecali su se na Ercole Olivario 2022. gdje je uvedena nova nagrada za promicanje turizma.
Mar. 9, 2022
Argentina dobiva svoju prvu oznaku zemljopisnog podrijetla za maslinovo ulje
Lokalni proizvođači i dužnosnici vjeruju da će prvi ZGO u zemlji promovirati lokalnu sortu Arauco i nadaju se da će je slijediti i druge regije.
Mar. 7, 2022
Od šampanjca do EVOO-a: nagrađivani talijanski proizvođač prihvaća svoje francusko naslijeđe
Vazart & Sons kombiniraju razmjer s tehnologijom i tradicijom kako bi nastavili svoju generacijsku potragu za izvrsnošću u poljoprivrednoj proizvodnji.
Veljače 21, 2022
U Crnoj Gori, proizvođači se pridružuju natjecanju za svjetsko natjecanje
Zajedničkim radom, crnogorski proizvođači nadaju se da će ponoviti uspjeh susjedne Hrvatske World Olive Oil Competition.
Veljače 17, 2022
Hrvatski poljoprivrednici okreću se folijarnoj analizi kako bi poboljšali prinose i kvalitetu
Analizom lišća agronomi mogu utvrditi koji elementi i spojevi maslini mogu nedostajati ili ih ima u višku.
Veljače 16, 2022
Andaluzija planira centar za maslinovo ulje u Jaénu
Centar bi pomogao poboljšanju regionalne kvalitete maslinovog ulja, ulagao u tehnologiju berbe i prerade te poboljšao sljedivost.
Veljače 16, 2022
Oliva: Kako drevne basne postaju nagrađivana maslinova ulja
Kombiniranjem lokalnih sorti iz starih i mladih stabala s organskim postupcima i sicilijanskim terroirom pomažu da se ulja Francesca Olive istaknu.
Veljače 9, 2022
Rok trajanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Poznate zdravstvene prednosti i organoleptičke kvalitete ekstradjevičanskog maslinovog ulja s vremenom se pogoršavaju. Nekoliko čimbenika igra važnu ulogu u određivanju roka trajanja.
Siječnja 10, 2022
Štetočine kuge divlje masline na hrvatskom otoku dok proizvođači ostaju postojani
Maslinova svrdla, muha i moljac oštetili su stabla maslina na otoku Pagu. Proizvođači inzistiraju da će ipak uspjeti izraditi nagrađivana ulja.
Prosinca 22, 2021
Suosnivač Boundary Bend: Kvaliteta i ulaganja su ključni za budućnost maslinovog ulja
Rob McGavin rekao je da industrija treba surađivati kako bi dugoročno uspjela, od tehnoloških rješenja do naglašavanja zdravstvenih prednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Prosinca 17, 2021
Grci konzumiraju manje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Grci su među najvećim potrošačima maslinovog ulja po glavi stanovnika u svijetu, ali su smanjili najvišu ocjenu.
Prosinca 16, 2021
Žetva se odvija s mješovitim rezultatima u Grčkoj
U većini proizvodnih regija u zemlji očekuje se skroman prinos, a mnogi proizvođači polažu nade u kvalitetu.
Prosinca 15, 2021
Ekstra djevičansko maslinovo ulje bit će poslano u svemir 2022
Talijanska astronautkinja Samantha Cristoforetti donijet će sedam ekstra djevičanskih maslinovih ulja za svoju posadu da uživaju uz obroke i da vide kako se ulja drže u svemiru.
Prosinca 1, 2021
Budućnost leži u specijaliziranoj, održivoj proizvodnji, kaže izvršni direktor Deolea
Prema Ignaciu Silvi, specijalizacija je ključna za opstanak tradicionalnih proizvođača, a cijeli se sektor mora modernizirati kako bi napredovao.