Nagrađivani producent Ivica Vlatković pripisao je dosadašnji uspjeh Hrvatske na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition individualnoj kvaliteti i suradnji na razini cijelog sektora.

Profili proizvođača

Travnja 12, 2023

Kako napraviti nagrađivano maslinovo ulje u traktorskoj prikolici

Samir Bayraktar, osnivač Olive Trucka, zaradio je deset NYIOOC nagrade za ekstra djevičanska maslinova ulja proizvedena u njegovom pokretnom mlinu.

Proizvodnja

Travnja 11, 2023

Portugal uživa u rekordno visokoj žetvi 'izvan godine'

Očekuje se da će zemlja proizvesti nešto više od 126,000 tona, što je četvrti najveći zabilježeni prinos. Početne procjene predviđale su proizvodnju manju od 100,000 tona.

Profili proizvođača

Travnja 6, 2023

Osnovnoškolci su pomogli u proizvodnji jednog od najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Hrvatskoj

OPG Uroda osvojio je zlatnu nagradu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition uz pomoć lokalnih studenata.

Oglas

Vijesti

Mar. 28, 2023

Proizvođači PDO i PGI slavljeni u Ercole Olivariu

Lazio, Sardinija i Sicilija bile su najviše nagrađivane regije, sa po tri nagrade, a slijede Kampanija, Puglia i Toskana, sa po jednom nagradom.

razreda

Mar. 20, 2023

Laboratorijski test bi definirao senzorski profil maslinovog ulja analizom njegovih molekula

Cilj je rutinskim ispitivanjima ekstra djevičanskih maslinovih ulja dodati laboratorijsku analizu za potvrdu kvalitete i organoleptička svojstva.

Profili proizvođača

Veljače 16, 2023

Nagrađivani proizvođač vidi svijetlu budućnost za južnoafrička maslinova ulja

Nakon što su prije 20 godina vinovu lozu zamijenili maslinicima, proizvođači koji stoje iza Mardouw Olive Estatea optimistični su u pogledu budućnosti maslinovog ulja u Južnoj Africi.

Proizvodnja

Veljače 10, 2023

Projekt za poboljšanje održivosti alžirskih maslinika donosi plodove

Poboljšanjem najboljih praksi berbe i mljevenja, PASA nastoji poboljšati ekonomski potencijal proizvodnje maslinovog ulja.

Proizvodnja

Siječnja 3, 2023

Marokansko sveučilište ponudit će magisterij za maslinovo ulje

Dvogodišnji studijski program namijenjen je profesionalizaciji sve važnijih sektora stolnih maslina i maslinovog ulja u sjevernoafričkoj zemlji.

razreda

Siječnja 3, 2023

Istraživači razvijaju jeftinije, učinkovitije NMR tehnike za testiranje maslinovog ulja

Zahtijevajući samo jednu kap ulja, istraživači su odredili stupanj neoznačenih uzoraka maslinovog ulja s 95 posto uspješnosti.

Vijesti

Prosinca 8, 2022

Novo istraživanje za proučavanje utjecaja zdravlja tla na kvalitetu maslinovog ulja

Projekt nastoji bolje razumjeti kako maslinarstvo utječe na biološku raznolikost tla i ekološku funkciju te kako zdravlje tla utječe na kvalitetu i sigurnost maslinovog ulja.

razreda

Studenoga 30, 2022

Europa uvodi nova pravila koja reguliraju kvalitetu maslinovog ulja

Bruxelles je pregledao klasifikacije, označavanje i marketing maslinovog ulja. Pojednostavljena pravila imaju za cilj homogenije tržište maslinovog ulja u EU-u.