Fenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju važniji su za snižavanje krvnog tlaka, poboljšanje osjetljivosti na inzulin i poticanje mršavljenja od njegovih masnoća.

Srpanj 7, 2023 Osnove

Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje

Lipnja 20, 2023 Hrana i kuhanje

U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa

Svibanj. 30., 2023 Zdravlje

Studija: Polifenoli u maslinovom ulju Boost pomažu u zacjeljivanju oštećene kože

Svibanj. 30., 2023 Vijesti

Izvješće otkriva dobitnike i gubitnike na španjolskom tržištu maslinovog ulja

Svibanj. 23., 2023 Vijesti

Istraživači istražuju ulogu bioaktivnih spojeva u neurodegenerativnim bolestima

Svijet

Svibanj. 1., 2023

Maslinovo ulje moglo bi imati važnu ulogu u prehrani astronauta

Astronauti često gube na težini dok su u svemiru i žale se na hranu. Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi ključne prednosti tijekom njihovog putovanja, kažu istraživači.

Zdravlje

Travnja 11, 2023

Izvješće ističe zdravstvene dobrobiti, pobija mitove oko EVOO

Olive Wellness Institute objavio je izvješće kako bi educirao zdravstvene djelatnike i javnost o zdravstvenim dobrobitima ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Profili proizvođača

Veljače 22, 2023

U Zeetu je kvaliteta obiteljski posao

Tvrtka proizvodi vlastita maslinova ulja u Tunisu, Španjolskoj i Italiji koristeći znanje stečeno kroz četiri generacije.

Profili proizvođača

Veljače 10, 2023

CARM slavi regionalni okus s vrhunskim maslinovim uljima i vinima

U sjevernom Portugalu, Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) pionir je organskog uzgoja za proizvodnju nagrađivanih proizvoda.

Profili proizvođača

Siječnja 31, 2023

Domaine Adonis se kladi na tradicionalne voćnjake i organsku proizvodnju

Renomirani tuniški proizvođač usredotočen je na lokalne kultivare, radeći s terroirom i stječući globalno priznanje.

Vijesti

Siječnja 31, 2023

Spanish Co. predstavlja veganski sir s maslinovim uljem

Väcka koristi mlijeko sjemenki dinje i ekstra djevičansko maslinovo ulje umjesto kokosovog ulja i fermentiranog bademovog mlijeka u dva nova proizvoda od veganskog sira.

Vijesti

Siječnja 30, 2023

Ekstra djevičansko maslinovo ulje čini dobru pizzu još boljom, otkrivaju istraživači

Nova studija pokazuje da maslinovo ulje ima značajan senzorski i kemijski učinak na napuljsku pizzu.

Oglas

Trgovinski događaji

Siječnja 9, 2023

Šibenska manifestacija ističe nagrađivane dalmatinske proizvođače

Dalmatinska manifestacija uključuje panele o stanju maslinarstva u Hrvatskoj, degustacije i edukacije.

Vijesti

Siječnja 5, 2023

Cijene postavljaju rekorde u Španjolskoj

Cijene maslinovog ulja u izvorištu rastu u Španjolskoj. Posebno ekstra djevičanska maslinova ulja pokazuju rekordan porast iz tjedna u tjedan.

Zdravlje

Prosinca 30, 2022

EVOO poboljšava zaštitu mozga u slučajevima blagog kognitivnog oštećenja

Novoobjavljena pilot studija pokazuje značajnu sposobnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja da poboljša funkciju krvno-moždane barijere i cjelokupno zdravlje mozga.

Hrana i kuhanje

Prosinca 29, 2022

Maslinovo ulje je esencija tradicionalnih grčkih jela na Badnjak

Maslinovo ulje neophodan je sastojak grčke kuhinje tijekom cijele godine, a božićna sezona nije iznimka.

Vijesti

Prosinca 27, 2022

U Italiji, EVOO cijene i popularnost velikih trgovaca hranom u porastu

Najnoviji podaci iz Ismee pokazuju kako se talijanske obitelji u trećem tromjesečju nose s rastućom inflacijom trošeći više na EVOO i posjećujući velike trgovce hranom.

Hrana i kuhanje

Prosinca 16, 2022

Od Milana do Puglie, EVOO leži u srcu božićne kuhinje u Italiji

Dok svaka regija u Italiji božićno razdoblje slavi drugačije, sve se oslanjaju na lokalna ekstra djevičanska maslinova ulja kako bi poboljšala svoja jela.

Hrana i kuhanje

Prosinca 14, 2022

EVOO blista na tradicionalnoj božićnoj večeri šefa kuhinje s Michelinovom zvjezdicom

Periko Ortega radio je u dva restorana s Michelinovim zvjezdicama prije nego što je otvorio vlastiti, ReComiendo.

Hrana i kuhanje

Prosinca 13, 2022

Kuhari u Francuskoj donose ekstra djevičansko maslinovo ulje na božićne večere

Kvaliteta lokalnih ulja i njihove zdravstvene dobrobiti zaslužile su mjesto u srcu francuske božićne tradicije.