kvaliteta maslinovog ulja / stranica 9
Kolovoz 1, 2022
U Japanu, producenti razmišljaju o godini nagrađivanoj
Proizvođači u Japanu udružili su se kako bi osvojili rekordne četiri zlatne nagrade i dvije srebrne nagrade, prevladavajući strašne izazove u godini žetve.
Srpanj 19, 2022
Nova spektroskopska metoda za određivanje gorčine i oporosti u maslinovom ulju
Nova studija pokazuje da se matrice pobude i emisije fluorescencije mogu koristiti za predviđanje organoleptičkih karakteristika djevičanskog maslinovog ulja.
Srpanj 19, 2022
Uzgajivači Sicilije i Sardinije trijumfirali u svjetskom natjecanju
Suci su priznali rezultate rastućeg organskog pristupa i utvrđenog znanja i iskustva proizvođača s dva najveća talijanska otoka.
Srpanj 18, 2022 Vijesti
Dodavanje vode tijekom proizvodnje maslinovog ulja smanjuje kvalitetu, otkrili su istraživači
Srpanj 15, 2022 Profili proizvođača
Nagrađivani producent naglašava održivo širenje u jordanskoj pustinji
Srpanj 11, 2022 Najbolja maslinova ulja
Izraelski producenti slave rekordnu godinu na svjetskom natjecanju
Srpanj 11, 2022 Najbolja maslinova ulja
Sjeverni talijanski proizvođači postižu kvalitetu unatoč suši i mrazu
Srpanj 11, 2022 Najbolja maslinova ulja
Najbolja godina dosad za tuniške producente na svjetskom natjecanju
Srpanj 6, 2022
Nova europska oznaka prepoznaje zdravstvene dobrobiti EVOO-a s visokim udjelom polifenola
Cilj projekta Aristoil Plus je poboljšati kvalitetu maslinovog ulja među svojim članovima te promovirati maslinovo ulje kao nutricionističku namirnicu potrošačima.
Srpanj 5, 2022
Briga i predanost stoje iza uspjeha južnotalijanskih proizvođača u NYIOOC
Proizvođači iz Kalabrije, Kampanije i Puglie prebrodili su sušu i šumske požare kako bi se ponovno smjestili među najkvalitetnija maslinova ulja na svijetu u New Yorku.
Srpanj 5, 2022
Europska unija proširuje teritorij Monte de Etna PDO na Siciliji
Proširenje znači da bi se potencijalna proizvodnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja Monte de Etna zaštićenog porekla mogla udvostručiti.
Srpanj 5, 2022
Francuski producenti slave vrhunsku predstavu na NYIOOC
Proizvođači iz južne Francuske i Korzike zajedno su osvojili 11 nagrada od 26 prijava u 2022. World Olive Oil Competition.
Srpanj 5, 2022
Nagrade za kalifornijske proizvođače potvrđuju visoke EVOO standarde
Producenti iz Golden Statea osvojili su rekordnih 88 nagrada NYIOOC. Jedan istaknuti proizvođač vjeruje da ga izdvajaju državni EVOO standardi.
Lipnja 28, 2022
Portugalski proizvođači ubiru prednosti rekordne žetve na svjetskom natjecanju
Nakon što su upisali najveći broj marki do 2022 NYIOOC, portugalski proizvođači osvojili su 35 najpoželjnijih nagrada za kvalitetu u industriji.
Lipnja 27, 2022
Dobitnici nagrada u Grčkoj razgovaraju o grozničavoj sezoni prije obilne žetve
Žetvena godina 2021./22. zahtijevala je brzu žetvu i mljevenje zbog neuobičajeno visokih temperatura. Nadolazeća žetvena godina je sve bolja.
Lipnja 27, 2022
Još jedna rekordna godina ukazuje na trend u Brazilu, kažu producenti
Četrnaest proizvođača iz najvećih brazilskih proizvodnih regija zajedno su zaradilo rekordno visoku ocjenu 2022. World Olive Oil Competition.
Lipnja 22, 2022
Hrvatska Zadarska županija slavi NYIOOC Uspjeh na službenoj ceremoniji
Lokalni dužnosnici pohvalili su trud uljara koji su na Svjetskom natjecanju osvojili čak jedanaest nagrada. Svoj uspjeh pripisali su marljivom radu i suradnji.
Lipnja 22, 2022
NYIOOC Pobjeđuje Waylay Economic Woes za proizvođače u Southern Coneu
Južnoamerički proizvođači iz Argentine, Čilea i Urugvaja zajedno su osvojili najveći broj nagrada u regiji od 2019.
Lipnja 22, 2022
Talijanski proizvođači ponovno najnagrađivaniji na svjetskom natjecanju
Unatoč izazovnoj sezoni, talijanski producenti osvojili su 158 nagrada NYIOOC Svjetsko natjecanje i prednjačio s organskim maslinovim uljima.
Lipnja 17, 2022
Grčki proizvođači uživaju u još jednom trijumfalnom nastupu na svjetskom natjecanju
Unatoč izazovnoj sezoni berbe, proizvođači, farmeri i punioci iz cijele Grčke zajedno su osvojili ukupno 79 nagrada na 2022. NYIOOC.
Lipnja 17, 2022
Italija i Brazil sjaje na 7. EVO-IOOC-u u Campi Flegreiu
Organizatori događaja rekli su da se kvaliteta svake godine nastavlja poboljšavati, s gotovo četvrtinom prijava certificiranih organskih, a 15 posto sa zaštićenim statusom.
Lipnja 15, 2022
Zapisni broj NYIOOC Nagrade za američke producente
Proizvođači iz Kalifornije, Oregona, Teksasa i Georgije zajedno su osvojili 94 nagrade od 134 prijave, unatoč izazovima uzrokovanim inflacijom, problemima u lancu opskrbe i klimom.
Lipnja 15, 2022
Australci grade dobru žetvu kako bi trijumfirali u New Yorku
Producenti iz Australije osvojili su treći najveći broj nagrada na ovogodišnjem Svjetskom natjecanju.